酿造白酒的黄水有什么价值?
黄水中还含有一些未发酵完的淀粉和蛋白质，可以将这样黄水跟酒醅一起蒸馏，黄水中的醇、醛、酯能跟酒醅串香，增加白酒的香气和提升口感有帮助。经过蒸馏的黄水排出去相对于没有蒸馏的能降低对环境的污染。 黄水还可以用来养酒窖，黄水中含有的糖类，酸等为微生物的繁殖提供营养，这样里面的微生物繁殖让酒窖里的菌种得到强化，黄水还可以在酒窖里保持湿润形成一个厌氧环境，对酿酒有很好帮助。
什么叫粮食酒黄水?
是固态法白酒生产过程中产生的一种棕黄色、微粘稠的混浊液体。 黄水不经处理直接排放．会造成环境污染。黄水中含有大量的含氮化合物、还原糖及醇、醛、酸、酯等香味物质以及有益微生物菌群。可将黄水用于勾调白酒、养窖、培养人工窖泥和拌糟醅回窖发酵；生产有机酸、酿造食醋；提取黄水中的乳酸、制备乳酸钙、复合有机酸钙；提取香味物质；发酵制备丙酸；制酒曲等。黄水为酿酒过程中窖内发酵产物。
谷子烈酒黄水怎么处理?
谷子烈酒黄水是指酿造过程中产生的废弃液体，主要含有酒糟、酒石酸、有机酸等杂质。处理谷子烈酒黄水的方法如下： 1. 回收利用：将黄水用于农田灌溉或作为肥料施用，可以提供植物所需的营养物质，减少环境污染。 2. 液态饲料：将黄水与动物饲料混合，制成液态饲料，可作为畜禽饲养的一部分，提高饲料的营养价值。 3. 污水处理：对黄水进行生物处理或物理化学处理，去除其中的污染物质，使其达到排放标准后，可以接入污水处理系统进行处理，减少对环境的影响。 4. 发酵制草皮：将酒糟等固体废弃物与黄水混合，经过发酵处理后制作成草皮，可用于草坪或园林绿化。 需要根据实际情况选择合适的处理方法，并确保符合相关环保法规和标准，以最大程度降低对环境的影响。
